Jeff Stinco possui alguns projetos avulsos que vão além da paixão pela música. Seu primeiro empreendimento foi um pub chamado Philémon, localizado na Velha Montreal (Old Montreal). O bar é bastante frequentado e conta com um público diferenciado.

Seu segundo investimento deu origem à Mangiafoco, uma pizzaria que segue as tradições culinárias da cidade de Nápoles, na Itália. O nome é devido uma referência de um personagem que aparece no livro “As Aventuras de Pinóquio”. A mesma abre todos os dias, no almoço e no jantar. O ambiente é sofisticado, rústico e aconchegante, arquitetada pela empresa de design Cabinet Braun-Braën.

A pizzaria é um sucesso e vem recebendo muitas visitas. Inaugurada no dia 20 de julho de 2012, o restaurante acaba atraindo também a visita de críticos gastronômicos, como Clarah Germain (“Constantemente eu digo que, para mim, um bom restaurante vai além da comida. Para mim, um bom restaurante é um lugar onde o design, a música, as pessoas, o serviço (na verdade, principalmente o serviço) combinam-se para criar um espaço feliz. Uma felicidade hoje, é chamada de Mangiafoco”.) e Thierry Daraize que diz que o local tem uma energia incrível e os clientes demonstram uma verdadeira satisfação por estarem lá. Além disso, o colunista Herby Moreau publicou em seu website os melhores eventos de 2012 em que esteve presente e a inauguração desse restaurante esteve em um deles, com a vigésima primeira posição dentre 50 destaques citados por Herby.

Jeff Stinco ainda motivado por sua última conquista e com sua sede de empreendedorismo, investiu em um novo negócio chamado Edgar Hyperlodge que é um bar localizado em Bromont (QC – Canadá), próximo ao famoso Clube de Golf Chateau Bromont. O lançamento de seu empreendimento foi feito no dia 21 de dezembro de 2012. O bar já conta também com críticas positivas e é indicado por todos que visitam o local.

No início de 2014, o empreendedor inaugurou um novo restaurante, só que agora voltado para a comida japonesa, chamado Shinji que também fica localizado em Montreal e abriu suas portas para o público em 09 de janeiro de 2014. O restaurante impressiona pela sua excelente qualidade de atendimento, pela comida e ambiente.

Além desse, Jeff inaugurou em 17 de janeiro de 2014 um novo bar, chamado de Rufus Rockhead que está sendo positivamente avaliado por conta de seu ambiente e comida que é ideal para bater papo em amigos. O bar está localizado ao lado do Shinji.

Jeff, em 2014, lançou também o Laurea (antigo Laurier BBQ) e o Lorbeer Brasserie que também estão localizados em Montreal, Canadá.

Em 05 de dezembro de 2014, Jeff Stinco em parceria com outros empreendedores, lançou o Mimi La Nuit, também em Montreal (saiba mais aqui).

Em agosto de 2016 a equipe do nosso site visitou os restaurantes acima (reviews: Shinji, Mangiafoco  e Mimi La Nuit), porém o restaurante Laurea e o Lorbeer, um bar que ficava acoplado a ele, estavam fechados.

Alguns dias depois, nossa equipe se encontrou com Jeff nos bastidores do show de Acton Vale e acabou perguntando se os restaurantes estavam apenas fechados para reforma, mas ele nos respondeu que não. O Laurea e o Lorbeer foram seus primeiros restaurantes a fechar e, agora, alguns outros acionistas estão investindo para abrir novos estabelecimentos no lugar.

O guitarrista do Simple Plan disse ainda que vai vender as ações de todos os seus outros restaurantes, com exceção do Mangiafoco. “Por que o Mangiafoco? Porque foi o primeiro?” perguntamos por curiosidade. “Sim, porque foi o primeiro e porque é o preferido das minhas filhas”, contou Jeff. “O Shinji e o Mimi La Nuit não vão fechar como o Laurea, mas eu vou sair da administração. Eu percebi que ando trabalhando demais e que a vida é muito curta pra isso”.

Criado por: Leticia Pedroso